2009/08/14

冬瓜収穫

20090814_01冬瓜の表面が白くなってきました。ネットで収穫時期を調べてみたところ、表面が白くなったら収穫できるようです。表面を指で触ってみると、白い粉が指に付きました。この粉は表面に生えていた毛(トゲ?)が弱くなって抜けたもののようです。

20090814_02収穫して表面を拭いてみると、売っている冬瓜のようにピカピカになりました。大きさは小振りで、重量は1.4kg。ミニ冬瓜サイズですね。まだ切っていないので中がどうなっているのか分かりませんが、恐らく適期に収穫できたのでは?と思ってます。

切らなければ長持ちするのでしばらく鑑賞してから食べようかな(^^)

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2007/11/21

冬瓜収穫

20071121_01畑から勝手に生えてきて、何だかよく分からなかった植物ですが、お隣のおばあちゃんが冬瓜だと教えてくれました。食べても大丈夫だと分かったので撤去しないで、そのまま実が大きくなるのを待っていました。
そして昨日の夕方、またまたお隣のおばあちゃんが「霜が降りるとダメになるから早く収穫しないと」って教えてくれました。おばあちゃん、いろいろ教えてくれてありがとう。

で、収穫できた冬瓜は3つ。重さは左から、1.7キロ、5.7キロ、3.8キロです。左端の冬瓜は虫が囓ったのか何だかよく分かりませんが、表面がボコボコです。中身がどうなっているのか切るのがちょっと怖いです。(^^;)

冬瓜は切らなければ日持ちがいいと言いますが、切ったら早めに食べないといけないですよね?1番大きな冬瓜を切った時には、毎日冬瓜料理が続く覚悟で切ります!(切った後、冷蔵庫に入る空きスペースってあったかな?)
利尿作用があってむくみにも効く野菜なので、マメ子向きの野菜。しっかり美味しく戴きます。(^^)

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