2010/10/14

ビックリ!

20101014_01春に種まきをしたけれど全然発芽する様子もなく、今年は収穫を諦めていた四角まめ。
もうすっかりその存在も忘れていたのですが、なんと収穫適期の四角まめを発見!

いつの間にかこんなにも生長していてビックリです。「けごんの滝」と同じ棚を共用していたので、けごんの滝に紛れて気づかなかったようです(^^;)

思いがけない収穫。とってもラッキーな気分です。天ぷらにして食べようっと(^^)v

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2009/09/23

シカクマメの天ぷら

20090923_02シカクマメを収穫しました。昨日1本、今日4本で計5本です。いよいよ初めてのシカクマメを食べる時がやってきましたね~♪やっぱり1番オススメらしい天ぷらにして食べることにしました。

20090923_03分かりにくいですが、1番左にあるのがシカクマメです。たった5本を天ぷらにするのも手間なので、他の野菜と海老も天ぷらに。ちなみに野菜類はシカクマメ以外は、かぼちゃ、(伏見甘長みたいに細長いですが)万願寺とうがらし、ゴーヤです。全部ウチで収穫できた野菜ばかり!

初めてのシカクマメの天ぷら、美味しい~♪
ヒダの部分がカリッとしていて、中心部分はインゲンの天ぷらみたいな歯ごたえがあるのですが筋っぽくない。クセがなく、微かな苦みと豆っぽい甘みがあって食べやすいです。

来シーズンもシカクマメ栽培決定です(^^)

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2009/09/19

シカクマメの莢

20090919_02シカクマメの莢ができはじめました。この姿が確認できて嬉しいです。でも数は少ないです。確認できたのは6個だけ。この先どれくらい花が咲くのかな?

えっ?今年はこれだけ?

ってことになりそうな気もしないでもないのですが・・・。

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2009/09/10

シカクマメの花

20090910_01今年初めて「シカクマメ」を栽培しています。まだを実物を見たことがありませんが、実の断面がひだの付いた四角形の変わった形のマメです。

6月上旬に種まきしたのですが、蔓は伸びるけど全然花が咲かず、蔓ボケしてしまったのかと思っていました。今年は失敗かなぁと諦めていたところ、ようやくポツポツと青いキレイな花が咲いてきました!花が咲かなければ実もならない訳で、これでちょことでも収穫できる可能性が出てきました。

つるなしいんげんけごんの滝(ささげ)もほとんど収穫できなくなり寂しくなってきたところだったので、これからシカクマメが収穫できるのならちょうどいいかも♪
何本収穫できるのか分かりませんが楽しみです(^^)

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