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2011/05/14

豆苗から

20110514_01食材として買ってきた豆苗の根を植えていたのですが、1本だけ大きく育ちました。

昨年も同じように豆苗を育てていて絹さやとして早めに収穫してみたのですが、莢が硬くて絹さやみたいに食べられませんでした。そんな経験があったので今回は始めからグリーンピース狙い。プクプクと膨らんだ莢が増えてきたので収穫しました!

20110514_02とはいっても1本だけなので1度に収穫できたのは13個だけ。豆ご飯にするにはだいぶ寂しいなぁ。

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コメント

こんにちは!
豆苗から豆、びっくりです。
根っこ塊のままごっそりと植えてそこから育ったのですか?
すごいです(≧∇≦)

投稿: AYA | 2011/05/31 12:05

AYAさん、おはようございます。

豆苗の根っこは塊のまま植えました。ほぐして間隔をあけて植えれば育ち具合も変わったかもしれませんが、根っこが絡まっているので、そのまんまです(^^;)

最近も豆苗を買いました。根っこは水につけて2回目の豆苗を収穫しようと育てているところです。
2回目の豆苗収穫後にまた植えて豆の収穫も狙いたいところですが、もうこの時期からではムリですね・・。

投稿: マメ子 | 2011/06/01 08:40

根っこの絡まりすごいですもんね(笑)

2回目の豆苗、部屋で育てていますか?
うちでは、水を毎日取り替えても段々臭ってきて、
いつも挫折してます。
どうしたら上手に収穫できるのでしょうか?

投稿: AYA | 2011/06/03 12:32

AYAさん。おはようございます。

2回目の豆苗は室内で育てています。
水替えは朝のみですが、2回目までなら特に臭いも気にならずに収穫できています。
ちなみに置き場所は北側に窓がある台所。
古い家で新しい家より気密性が劣るので、気づかないうちに空気の入れ換えができているのかも(^^;)

何回か試しましたが、さすがに3回目の収穫はムリでした。

投稿: マメ子 | 2011/06/04 07:18

なるほど! ありがとうございます。

マンションだと気密性が高いんでしょうね。
いつも生暖かいです(笑)
せめて日中は、換気が出来ているお風呂場(北で涼しいです)に置いてみると変わるのかなぁなんて思いました。

チャレンジしてみようかな( ^ω^ )

投稿: AYA | 2011/06/08 12:20

AYAさん、おはようございます。

場所をいろいろ変えてみて、豆苗にちょうどいい環境が見つかるといいですね!

投稿: マメ子 | 2011/06/09 08:47

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