« 松花堂弁当2010 | トップページ | 切り干し大根作り »

2010/01/16

豆苗の根から

20100116_01スーパーで買ってきた豆苗を料理した時に、捨ててしまう根の部分をマメ夫がプランターに植えました。
上手く芽が伸びてこればラッキー!なノリで(^^;)

植えてしばらくは、微妙に伸びているようないないような、ただ枯れて無くなってはいないなという感じだったのですが、久々に確認してみたらちゃんと育っていました!
植えた根の全てに新しい芽が出た訳ではありませんが、1本でも2本でも育ってくれればラッキーです。

古くから豆苗を食している中国では、豆苗を収穫する目的で品種改良されたエンドウがあるそうですが、日本で売られている豆苗は、キヌサヤエンドウやサトウエンドウの若芽も使われているそうです。今回買ってきた豆苗は、キヌサヤエンドウかサトウエンドウ?それとも豆苗専用の品種?どれなんでしょう??
どんな品種でもいいので、ここまま何かしら収穫できるまで育ってほしいですね。

|

« 松花堂弁当2010 | トップページ | 切り干し大根作り »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 豆苗の根から:

« 松花堂弁当2010 | トップページ | 切り干し大根作り »