シカクマメの天ぷら
シカクマメを収穫しました。昨日1本、今日4本で計5本です。いよいよ初めてのシカクマメを食べる時がやってきましたね~♪やっぱり1番オススメらしい天ぷらにして食べることにしました。
分かりにくいですが、1番左にあるのがシカクマメです。たった5本を天ぷらにするのも手間なので、他の野菜と海老も天ぷらに。ちなみに野菜類はシカクマメ以外は、かぼちゃ、(伏見甘長みたいに細長いですが)万願寺とうがらし、ゴーヤです。全部ウチで収穫できた野菜ばかり!
初めてのシカクマメの天ぷら、美味しい~♪
ヒダの部分がカリッとしていて、中心部分はインゲンの天ぷらみたいな歯ごたえがあるのですが筋っぽくない。クセがなく、微かな苦みと豆っぽい甘みがあって食べやすいです。
来シーズンもシカクマメ栽培決定です(^^)
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨年大失敗で収穫できなかった
シカクマメの莢ができはじめました。この姿が確認できて嬉しいです。でも数は少ないです。確認できたのは6個だけ。この先どれくらい花が咲くのかな?
朝晩涼しくなって、だんだんと秋らしくなってきました。気温が下がるにつれ、ゴーヤの勢いも衰え始めました。
今年初めて「シカクマメ」を栽培しています。まだを実物を見たことがありませんが、実の断面がひだの付いた四角形の変わった形のマメです。
ゴーヤのカーテンが急に貧弱になってきました。
ところどころに黒いツブツブがあります。もしかして・・・
犯人はコイツです(怒)
モロヘイヤは一体どこまで伸びるのでしょうか?もう見上げなければ先が見えません。
畑の中から勝手に里芋が生えてきていたのですが、いつの間にか立派に生長していました。
完全に赤くなる前ですがパプリカを収穫しました。

最近のコメント