凛々子の様子

凛々子が終わりに近づいているようです。実はなっていますが、株がくたびれてきています。今ついている実が赤くなるまで持つかな？




そしてこちらは挿し芽した凛々子です。葉も生き生きしているし、花も沢山咲いています。今度はこの２代目が頑張ってくれそうです（＾＾）




そしてこちらは、２代目の脇芽を挿しているところ。たぶん根付いたと思います。
挿し芽の挿し芽で、何代目くらいまで凛々子の栽培ができるでしょうか。まだ少し先ですが、４代目も狙います！

枝豆収穫

昨日、とうとう収穫しました。待ちに待った枝豆ですっ！
マメ子実家では時々栽培していた枝豆ですが、マメ夫＆マメ子での栽培はこれが初めてです。「もしかしたら全然豆がならないかも」とか「虫食いばかりかも」という心配もしましたが、何と、虫食いは数える程しか無い。これにはビックリだし２人とも大喜び～＼（＾＾）／

ただちょっと、まだ豆があまり膨らんでいないものまで収穫してしまったので、次は収穫したい気をぐっと堪え、十分大きくなってから収穫したいです。

収穫したて、茹でたては、とーっても美味しいです♪
マメ夫が涙してました（＾＾；）

※写真はまだ茹でる前です。

坊ちゃんかぼちゃ収穫

坊ちゃんかぼちゃを収穫しました。
普通、坊ちゃんかぼちゃは５００グラムくらいの重量のようですが、悲しいかなウチの坊ちゃんは１５０グラム。小さすぎます。

株が大きく育つ前に実を付けてしまったから、こんなに小さいのでしょうか？それとも、雌花と雄花の咲くタイミングが合わずに、やむを得ずズッキーニの雄花で受粉した「ズッちゃん」だからでしょうか？

中がどんな具合なのか少々心配ですが、しばらく鑑賞してから食べることにします。

凛々子を使って

収穫して食べ切れそうにない分を冷凍保存しておいた凛々子が貯まってきまた。そこで一昨日ですが、ジュースにしてみることにしました。
凍った凛々子を水につけ皮を剥き、それをミキサーでガガーと液状にします。液状というより、シャーベットやスムージーみたい（＾＾；）

初の凛々子ジュースは、トマト１００％のままで飲んだので、サラッと飲みやすいという感じではなく、トマトを食べてるみたいでした。後日、このスムージー状態のトマトジュースを水で少し薄めて、ガムシロップを加えて飲みましたが、これは美味しかったです♪マグカップ１杯のジュースで凛々子２個分くらい消費した感じかな。

さらに、トマト１００％ジュースを使って、パンも焼いてみました。水分はトマトジュースだけでは濃そうだったので３０ｃｃくらい水を加えて焼きました。ちょっとでもイタリアンチックなパンになるといいなぁと思い、油脂にはオリーブオイルを使用。

パン焼きは、自動パン焼き器にお任せ。発酵し始めてからはすごーく青臭いトマトとオリーブオイルの香りが強烈でしたが、焼き上がってみると、ほんのりした香りで、色は濃い目のオレンジ色になりました。遠くにトマトの味も感じます。トーストしただけでも十分味わいがあって、何も付けなくても美味しかったです。

油脂がバターやマーガリンじゃないからなのか、水分が少なめだったのかはっきり分かりませんが、パンの膨らみはやや控えめ。でもまあ、初のトマトパンにしては上手くできた方かなと自己満足しています。

次はハーブ類も加えてみようかな？

正体判明

以前、勝手に生えてきて何か分からなかったウリ科の植物ですが、その後順調に育ち、その正体が分かりました。
予想通り（？）、冬瓜でした。
昨年は冬瓜を食べていないので、生ゴミの種は出ていないハズなのですが、土を再利用していたので一昨年の種が発芽したのでしょうか？

特に意識して種を蒔いたり苗を植えたりしなくても、２年に１度は冬瓜が収穫できそうな、ウチの菜園です（＾＾；）

大収穫！

今朝はいろんな野菜を収穫しました！大、大、大収穫です♪

万願寺とうがらし・４１個
長なす・４本
ミニきゅうり・１本
オクラ・１本
ささげ・２本
ゴーヤ・２本
さやいんげん・１０本
凛々子・８個
セロリ・６本
本当はミニじゃないけれどプランター栽培なのでミニサイズにしかならなかったにんじん・８本

こんなに沢山の野菜、嬉しくてテンション上がりますが、冷蔵庫には入りきりません。お友達さんにお裾分けして、冷凍できるものは少し冷凍食材として保存し、残りは早めに胃袋へ収めなければ！

パプリカの様子

５月中旬に種まきしたパプリカです。８粒種を蒔いてちゃんと発芽し、ここまで生長したものは３つでした。”生ゴミ種”からの栽培なので、３株育っただけでも満足です。
・・・植える場所がないので３株でも十分っていうこともありますけど（＾＾；）
パプリカ栽培は実も大きくなるし赤くなるまで時間がかかるので、１株に１個パプリカが収穫できればいいとこかな。収穫目標は３個です！

ナス収穫

今年初めてのナスを収穫しました！ツヤツヤしてて美味しそうです。
今年は始めのうち、株の下の方に付いていた蕾を取っていたので、地面に当たらずに比較的真っ直ぐでキレイな長ナスが収穫できました。

でも中にはこんなナスも・・・。

何の病気でしょうか？
それとも連作障害？
今状態の良いナスに被害がでなければいいのですが・・・。

せっかくなので痛んでいないところだけを切って油で炒め、田楽みそで和えて食べてみましたが、ナスの甘みがしっかりしていて美味しかったです。
焼きナス、麻婆ナス、天ぷら等々、どうやって食べようかなぁ～。食べるのが楽しみです。

ミニメロンの試食？

ミニメロン、蔓は枯れてしまいました。１番大きく育っていた実にも茶色いくぼみが増えました。今年のミニメロン栽培は終了にします。
で、中身がどうなっているのか気になったので実を切ってみることにしました。

あっ、ちゃんとメロンみたいな断面になってる！ただ色は白っぽいなぁ。味はどうなんだろうとマメ夫がまず毒味試食をし始めました。続いてマメ子も恐る恐る毒味試食。
すっごーく薄いけどメロンっぽい味がしました。メロンの果肉を味わうというより、皮に近い部分を食べてるような味。あーこれがもう２週間くらい無事に育っていたら、甘みも増して美味しかったんだろうなぁと思わせる具合でした。残念です。

種はまたプランターに戻しておきました。時期的に遅いけれど、発芽するかどうかお試しです。

セロリの様子

５月にプランターに定植したセロリが随分大きくなってきました。売っているセロリより緑色が濃いです。
マメ子母から日が当たらないように新聞紙を巻いておくと良いと聞いていたので（軟化させるってことですね）、適当ですが巻いてみました。こんなのでいいのかな？
新聞紙からはみ出た分を収穫して食べてみました。細いからなのかまだ収穫が早めだったのか分かりませんが、思ったより固かったり筋っぽかったりしていませんでした。
売り物のような太い立派なセロリにはならないかもしれませんが、細くてもあのセロリの香りと味は十分楽しめそうです。

ミニメロンが・・・

ミニメロンがもうダメそうです。
受粉が成功したと思われたのは３つでしたが、３番目に受粉できた実が先茶色く枯れてしまい、２番目も実の表面が茶色くボコボコに凹んでしました。そしてとうとう１番大きく育っているメロンにも茶色く変色している部分が発見されてしまいました。えーん、今年は全滅みたいです（TT）

初めてのメロン栽培で、収穫への期待が大きすぎて、実をつけさせることばかり気にしていました。雌花がなかなか咲かなくて、咲くのを待って直ぐに受粉をしたため、早々と実の方に養分がとられてしまって株が全然育たなかったのです。特にプランター栽培だから、始めのうちは実を付けないようにして、しっかり株を育てなければいけなかったみたい。焦りは禁物ですね。

日に日に大きくなるミニメロンを見るのが楽しみだったのになぁ・・・残念です。今回のことを教訓に、来シーズンもまたミニメロン栽培にチャレンジしたいと思います。

オクラ初収穫

オクラがいいサイズになりました。もう収穫しても良さそう。写真撮ってから収穫します♪

初めてのオクラ栽培。無事に収穫できて嬉しいなぁ。・・・でも、２株しか育てていないので、１度に何本も収穫できません。今日は１本。この１本を２人で半分こします。ちょっと物足りないですよね。
オクラは大きくなるってことは分かっていたので、今年は控えめの栽培でしたが、来年はもっと株数を増やして、１度に何本も収穫できるようにしたいです。

枝豆栽培

今年は裏庭で黒豆の枝豆（１００円ショップのですが）を栽培しています。とにかく雑草が良く生える場所で、マメ科のひっつき虫（ネットで調べてみたのですがアレチヌスビトハギっていう植物のようです）が次々と生えてくる場所なので、マメ夫が「マメ類が良く育つ場所かも！」と、裏庭で枝豆栽培を思いついたのです。

この雑草エリアでの栽培、少しでも枝豆が雑草に負けないようにマルチを使うことにしました。そして雑草も多ければ害虫も多そうなので、お値段が他の色より少々高めですが、アブラムシなどの忌避作用があるシルバーマルチを使用。今のところ、葉っぱが少し囓られている部分はありますが、アブラムシは付いていません。

柿の木の下で日の当たりが悪い場所での栽培のため、ヒョロヒョロっと頼りなさそうですが、ちゃんと枝豆が出来ています。まだペラペラな枝豆。いつ頃収穫できるのかなぁ。

枝豆は大好きですが、ひっつき虫の豆には非常に困っています。あの豆が服につくと、ほーんとに取るの苦労します。しかもひっつく量が半端じゃない。・・・それくらい生えてくる裏庭です。
今日も剪定ばさみで枝のような茎をザクザク刈り込みました。ひっつき虫が実る前に刈るっ！今年はひっつけさせないっ！そんな気合いで戦っております（＾＾；）

直前に

今日はウチで親兄弟一家揃ってのバーベキュー。この日のために、万願寺とうがらしの収穫を４日間ほど我慢し続け、焼く直前にやっと収穫しました。はぁ～この収穫を待ってる期間の長かったこと、長かったこと（＾＾；）
収穫したてを炭火で焼いて、生姜醤油で食べました。やっぱり美味しいかったです。これくらい大きいと食べ応えありますね。

収穫は甥っ子たちに手伝ってもらいました。収穫体験はいい経験になったかな？

凛々子収穫

凛々子が次々と赤くなってきました。昨日も２個、今日も２個、連日収穫できて嬉しいです。たぶん明日も収穫できるかなぁ（＾＾）

先日尻腐れ症が発症した凛々子の株も、追肥をやめて石灰を混ぜてたのが功を奏したようで、その後に尻腐れになる実は、今のところありません。が、油断はできませんね。また発症しないように、ちゃんと観察しなければ。

そういえば、凛々子の苗をお裾分けしたお宅のうち２軒のお宅では、４本中２本の苗が枯れてしまったり、病気が出たりして調子が悪いと聞きました。何が原因でしょうね？
苗が枯れてしまったお宅は、長年家庭菜園をしているベテランさんがいるお宅なので、ウチより上手に栽培されるのでは？と期待していたのですが、今年はなかなか思うように育たないようです。

苗をお裾分けしたお宅でも、無事に凛々子が収穫できますように。良い報告が聞けるといいなぁ。

ゴーヤ！

ゴーヤがだんだん大きくなってきました！
ちょくちょくスーパーでゴーヤを売っているのを見るのですが、家でもうすぐ収穫できるのに、わざわざ買いたくないと、ずっと買うのを我慢をしている今日この頃。あとどれくらいで収穫できるかな～（＾＾）

気温も高くなってきて、蔓も勢いよく伸びております。「緑のカーテン」も着々と出来上がりつつあります。さすがに夏の暑さに強い野菜ですね。