初チャレンジ

ちょっと早めですが、セロリの種を蒔きました。
今までにマメ子の実家でも栽培したことはなく、セロリ栽培は全くの初心者です。どんな風に育つのか全然見当もつきません。
発芽したときの葉っぱはどんな風だろう？やっぱり早いうちからセロリの香りは強いんだろうか？
ワクワク、ドキドキ、楽しみです（＾＾）
発芽までは１０日間くらいかかるそうです。それまで新聞紙で覆って発芽を待ちます。それから新聞紙を外して水やり。１０日後くらいにちゃんと水やりできますように！

くらかけ豆

珍しい豆を買ってきました。信州特産の「くらかけ豆」という豆です。青大豆の一種で薄皮に黒い模様が入っています。この模様が馬に鞍をかけたように見えるから「くらかけ豆」という名前が付いたようです。

塩ゆでやひたし豆にして食べるのが美味しい食べ方だそうなので、ひたし豆にチャレンジしてみました。
これが大ヒット！ほんとに美味しいです。豆自身が美味しい。枝豆を食べているような感じもするし、時々海苔のような風味もします。いままでこの豆の存在を知らなかった事が悔やまれるくらい美味しいです。
マメ夫は「茹でピーナッツのように甘～い！」と言っています。確かに甘みも十分あります。

あまり生産されていないようで、スーパーでは売っていません。伊那食品のショップで見かけて何となく気になって買ってきました。１１月から３月の限定販売らしいので、もうちょっとまとめ買いしてくるつもりです。個人的には是非とも年中確保しておきたい食材です。

お土産

マメ夫の旅繋がりのお友達さんからお土産を頂きました。山形県限定の「ラフランス饅頭」です。
以前山形県へ行った時に見つけたイチオシ土産だそうで、お正月休み中に我が家へ遊びに来てくれた時にわざわざお取り寄せしたものを持ってきてくれました。ありがたいですっ！

どんな饅頭だろう。ワクワクしながら開けてみたら、登場したのはこんな感じの饅頭でした！

ラフランスの形になっている饅頭です。カワイイ～～♪
中は白あんなのですが、この白あんにラフランスを使っているみたいです。ふわっとフルーティーな香りと味がします。甘さも控えめで、一度に２個食べてしまいました（＾＾；）

マメ夫のお友達さん、ごちそうさま～美味しかったです♪
またよろしくね（＾＾）／

松花堂弁当２００９

昨年末はいろいろとあって開催できるか微妙だった毎年恒例になっている、我が家へマメ夫、マメ子の両家揃っての年越しイベントも無事に終わりました。限られた時間でしたが例年通り松花堂弁当も頑張って作りました！今回はこんな出来です。

お品書き

＜左上＞
・鮭のマヨ和えサラダ風
・プチトマトと自家製ロメインレタス

＜右上＞
・里芋の含め煮
・しいたけと手綱こんにゃくの煮物
・かぼちゃの塩煮

＜中央＞
・黒豆

＜左下＞
・塩柚子胡椒きんぴら
・エリンギのオイスター煮あわび風

＜右下＞
・肉団子の甘酢あん
・自家製春菊の梅和え

あとは（昨年も同じでしたけど）鮭のちらし寿司を作りました。

今回は昨年１１月にマメ夫の父が急に亡くなってしまい、淋しい年越しを迎えることになりました。忌が明けた３日後に年越しを迎えることになって、イベント自体をどうしようかと迷っていましたが、マメ夫の父が何よりこのイベントを楽しみにしていたので、いつも通り開催しようということになりました。そのため準備期間が少なかったので、今回は比較的簡単にできる料理が多くなっています。

この他に皆さんからの差し入れもたくさんあり、それはそれは豪華な年越しとなりました。皆さんごちそうさまでした。

今回はマメ夫の妹さん一家も途中参加。３歳になる子供がいるので、お子様用のお重も準備。くまさんの海苔巻きがメインのミニお重です。（＾＾）

ちなみにこの小さな重箱は、バレンタインのチョコが入っていた入れ物です（＾＾；）思わぬところで再利用できました。

最後に。
マメ夫曰く、開催を迷っていたイベントですが、マメ夫父も喜んでいると思うし、遺された母にも励ましに少しはなったようで、いろんな意味で開催して良かったと言っています。

来年もまた開催しよう。そうしよう。（全員一致）