ロメインレタス収穫

ロメインレタスを収穫しました。今までは大きくなった外葉だけを収穫していましたが、今回は間引きも兼ねて丸々収穫してみました。

今回栽培中のロメインレタスは、適当な大きさにちぎっただけではゴワゴワした感じで少し食べにくいのですが、ザクザクと太めの千切りにして食べるとシャキシャキした食感で美味しいです。
そして先日、炒めて食べてみましたが、クセがないのでどんな味付けでも良さそうだと分かりました。きっと汁物もＯＫだと思うので、今度チャレンジしてみます（＾＾）

ミニ青梗菜収穫

ミニ青梗菜がとってもとーってもいい感じに育っています。４、５年前の古い種だったので発芽率も落ちて、あまり良いものができないかもと思っていましたが、とんでもございません。毎年育ててはいたけれど、まともに収穫できないときも多かったので、こんなにキレイに育った青梗菜を見るのは久々です。感動モノです（＾＾）

大きさも手のひらサイズになってきたので、６株収穫してみました。今シーズン初収穫です。
シンプルに炒めて食べようかと思ってます。楽しみだなぁ～♪

収穫開始

ロメインレタスが大きくなってきました。丸ごと収穫するにはまだ早いので、外側の葉から順番にちぎって収穫してみました！

害虫被害はヨトウムシが少し。大した被害ではありません。この調子で生長してほしいです。そうしたら当面レタスに事欠かない日が続くでしょう。そうなったら嬉しいです（＾＾）

久々にシーザードレッシングを作りました。
さて、今回のロメインのお味はどうかな？

ニンジンふりかけ

ご無沙汰しております。とっても、とーっても久々の更新です。
更新は滞っていましたが、忙しくてなかなかじっくり手入れができていませんけど、一応プランターや畑の野菜は育っているようです（＾＾；）

今日はマメ子実家産の葉付きニンジンネタです。
いつもは葉の部分をかき揚げにするのですが、今回は大量の葉だったので揚げ物する余裕がなかったから、初チャレンジのふりかけにしました。ニンジンの葉を乾燥させ、手で揉んで細かくしたものに、クレイジーソルトと煎りゴマを加えただけ。簡単です！なかなか使い切れないクレイジーソルトも、このニンジンふりかけにすれば消費も進みます。そして何よりこのふりかけ、青のりっぽい香りがして美味しいです。

参考にしたのは「おいしい、ふたりぐらし。」というとあるページ。美味しいレシピを教えていただきありがとうございました！