津田かぶの葉

津田かぶの葉を収穫しました。
２回目の津田かぶ栽培は、葉っぱ目的の栽培だったので、種まき直後から不織布をかけました。その効果もあり虫食いはありません！不織布で日当たりが抑制されるから、若干徒長気味で柔らかそうな葉になってます。
この津田かぶの葉でごま和えを作ろうと思ってます♪

初栽培

今年初めてサヤエンドウを栽培します。今日、苗を定植しました。
この苗、マメ夫の実家で種から育てていたものを分けてもらった苗です。さて、どっちが上手に育てられるかな？

マメ子の実家では、スナックエンドウばかりでサヤエンドウは栽培していません。沢山収穫できればお裾分けしたいなぁ。
・・・ってまだ定植したばかりなのに、気が早いですね（＾＾；）

初収穫

津田かぶを初収穫しました。昨年は大失敗で全く収穫できなかったので嬉しいです。
早速漬け物にしました。もちろん葉っぱも捨てずに。
出来はどうかな？美味しいかな？

ハーフ

大根の葉を使う分だけちょこちょこと収穫しています。
昨日も収穫したのですが、その時に変わった色の大根の葉を発見。どういう訳か真ん中から半分は緑色、もう半分が白色の大根の葉です。
こんな大根の葉は初めてです。葉はしっかりしていて枯れ始めている状態でもないので、葉が伸び始めた頃からこんな色具合だったのでしょうか？不思議です。

そろそろ収穫かな

ミニ青梗菜がいい感じ、そろそろ収穫しても良さそうです。ここ数回、青梗菜栽培は成功し続けているので嬉しいです。

秋冬は葉物野菜の栽培ばかりになるので、マメ夫がちょっとテンション低めです（TT）　昨日ボソッと「葉物野菜はあんまり萌えないなぁ」と呟いていました。
えー、蕪や大根の葉、ほうれん草や小松菜など、どれも美味しいって食べてるのに、何故に栽培は萌えないのかなぁ。ナスや万願寺とうがらし、ゴーヤなど（つまり実野菜）には、あんなに情熱を注いでいたのにー！！

・・・そんな訳で、マメ子が葉物野菜栽培がんばります！

大根の葉

大根の葉を間引きしました。間引きというより、大根の葉を食べたくて栽培しているので収穫と言った方がいいかな。
プランターで栽培していますが、種まき直後から不織布をかけて防虫していたので、虫食いは全くありません。キレイな大根の葉です。食べる分だけ順番に収穫しようと思います。後の方になれば、小さい大根も収穫できるかな？
大根の葉、美味しいから、あっという間に全部収穫しちゃうかも（＾＾）

台風対策

台風１８号が上陸しましたね。直撃かもと警戒していましたが、被害もなく無事に過ぎ去っていきました。

いつもは台風が接近するときは車で畑を囲むようにして風よけをするのですが、今回はまだたくさん花をつけている万願寺とうがらしを守るために防風ネットも設置。二重の風対策をした畑も無事でした。

みなさんの菜園は無事でしたか？

バターナッツ収穫

バターナッツを収穫しました。薄い緑色だった皮がクリーム色になるまで、軸から伸びる緑色の筋が薄くなるまでじっと収穫を我慢していました。ちゃんと収穫できるなんて思っていなかったので嬉しいです。

どうやって食べようかな～♪

定番のスープにしようか。
パンプキンプリンに初チャレンジしようか。
茹でてサラダっぽく食べてみようか。

さて、どうしようかな。いろいろ迷ってます（＾＾）

９０個！

１２日ぶりに万願寺を収穫しました。大小いろいろありますが、その数９０個！ボールに山盛り２杯になりました。
大きくて良さそうなものはあちこちにお裾分けし、残りは細切りにして冷凍保存します。冷凍庫が細切り万願寺で収穫できなくなる冬でもピーマン類を買わずに過ごせるかも（＾＾）

シカクマメの天ぷら

シカクマメを収穫しました。昨日１本、今日４本で計５本です。いよいよ初めてのシカクマメを食べる時がやってきましたね～♪やっぱり１番オススメらしい天ぷらにして食べることにしました。

分かりにくいですが、１番左にあるのがシカクマメです。たった５本を天ぷらにするのも手間なので、他の野菜と海老も天ぷらに。ちなみに野菜類はシカクマメ以外は、かぼちゃ、（伏見甘長みたいに細長いですが）万願寺とうがらし、ゴーヤです。全部ウチで収穫できた野菜ばかり！

初めてのシカクマメの天ぷら、美味しい～♪
ヒダの部分がカリッとしていて、中心部分はインゲンの天ぷらみたいな歯ごたえがあるのですが筋っぽくない。クセがなく、微かな苦みと豆っぽい甘みがあって食べやすいです。

来シーズンもシカクマメ栽培決定です（＾＾）